feat(landing): Add landing Nuxt page

landing/nuxt.config.ts

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+export default defineNuxtConfig({
+  compatibilityDate: '2025-07-15',
+  modules: ['@nuxt/ui', '@nuxt/eslint', '@nuxt/fonts'],
+  css: ['~/assets/css/main.css'],
+  devtools: { enabled: true },
+
+  // SSR enabled by default for performance
+  ssr: true,
+
+  // Font configuration - Bricolage Grotesque for headings, DM Sans for body
+  fonts: {
+    families: [
+      {
+        name: 'Bricolage Grotesque',
+        provider: 'google',
+        weights: [400, 500, 600, 700, 800]
+      },
+      {
+        name: 'DM Sans',
+        provider: 'google',
+        weights: [400, 500, 600, 700]
+      }
+    ]
+  },
+
+  // App configuration
+  app: {
+    head: {
+      htmlAttrs: {
+        lang: 'de'
+      },
+      title: 'LegalConsentHub - Digitale Mitbestimmung für IT- und KI-Systeme',
+      meta: [
+        {
+          name: 'description',
+          content:
+            'Struktur statt Hauruck: Alle relevanten Informationen an einem Ort, klare Prozessschritte und nachvollziehbare Dokumentation für IT-Mitbestimmung.'
+        }
+      ]
+    }
+  }
+})